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Paraguay, San Lorenzo
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Descripción
Porque creemos que es mбs adecuado nombrar a nuestro producto cobertura debido a que йsta constituye una sotisficaciуn sobre los ingredientes que la componen respecto al chocolate, siendo el proceso de conchaje el que potencia los aromas el cacao.
Asi es, mientras el chocolate posee un contenido bajo de cacao nuestra cobertura no tiene menos de un 35% de materia de cacao, lo cual supone una mayor consistencia, fluidez y textura que la del chocolate normal.
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